B.L kød-vildt og røgeri v/ Brian Larsen

Om B.L kød-vildt og røgeri v/ Brian Larsen

B.L kød-vildt og røgeri v/ Brian Larsen er registreret som enkeltmandsvirksomhed (ENK) med CVR-nummer 41562056. Virksomheden har adresse på Hjørringvej 112 i Sæby i postnummer 9300 og hører under Frederikshavn Kommune i Nordjylland. Status i registret er aktiv, og klassifikationen er branchekode 101300 for fremstilling af kød- og fjerkrækødprodukter.

Registreringen blev foretaget i 2020, og der er oplyste ejerforhold på enheden. Kapital, antal ansatte og regnskabsoplysninger indgår ikke i registreringen, hvilket er almindeligt for enkeltmandsvirksomheder.

Fremstilling af kød- og fjerkrækødprodukter dækker forarbejdning af råt kød til færdige varer. Arbejdet omfatter udbening og opskæring, saltning og lagesprøjtning, røgning i varm eller kold røg, tørring og pakning. Typiske produkter er pølser, spegepølse, bacon, medisterpølse og røgede specialiteter, ofte fremstillet i mindre partier. Virksomheder på området skal være autoriseret af Fødevarestyrelsen og arbejde efter et egenkontrolprogram baseret på HACCP.

Historikken er overskuelig: virksomheden blev oprettet i 2020 som enkeltmandsvirksomhed i Sæby, og enheden står i dag med aktiv status under branchekode 101300.