Brasseriet Baum ApS
Nøgletal: CVR 38649035 - branchekode 561110 - stiftet 2017 - 20-49 ansatte.
Stamdata
Hent Brasseriet Baum ApS via API
Stamdata, ejere og regnskaber for hele CVR-registret, direkte i dine systemer. Gratis op til 25 opslag i døgnet, ingen kreditkort.
Ejere og ledelse (6)
STIFTERE (2), REEL EJER (2), DIREKTØR (1)
- Anders Rosenbaum - DIREKTØR siden 15. maj 2017
- Anders Rosenbaum - STIFTERE siden 15. maj 2017
- Anders Rosenbaum - REEL EJER (50%) siden 15. maj 2017
- Dennis Rosenbaum - ADM. DIR. siden 15. maj 2017
- Dennis Rosenbaum - STIFTERE siden 15. maj 2017
- Dennis Rosenbaum - REEL EJER (50%) siden 15. maj 2017
Produktionsenheder (1)
Aktive i Køge
Regnskab historik 2017-2025 (9 år)
| År | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|
| Omsætning | - | - | - | - | - |
| Bruttofortjeneste | 4.656.046 DKK | 4.432.196 DKK(-4.8%) | 5.019.787 DKK(+13.3%) | 5.366.385 DKK(+6.9%) | 5.190.411 DKK(-3.3%) |
| Resultat | 555.190 DKK | -40.500 DKK(-107.3%) | 141.269 DKK(+448.8%) | 456.584 DKK(+223.2%) | 181.703 DKK(-60.2%) |
| Egenkapital | 2.852.734 DKK | 2.462.234 DKK(-13.7%) | 2.253.503 DKK(-8.5%) | 2.070.087 DKK(-8.1%) | 2.001.790 DKK(-3.3%) |
| Aktiver i alt | 3.736.174 DKK | 3.129.347 DKK(-16.2%) | 2.929.894 DKK(-6.4%) | 2.688.593 DKK(-8.2%) | 2.718.914 DKK(+1.1%) |
Seneste år (2025) - alle nøgletal
Lignende virksomheder
Andre virksomheder inden for Servering af mad i restauranter og caféer i KØGE Kommune
Om Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS (anpartsselskab) har adresse i Køge. Hovedbranchen er servering af mad i restauranter og caféer. Stiftet 2017. Selskabet har mellem 20 og 49 ansatte.
Servering af mad i restauranter og caféer dækker traditionel restaurantdrift, caféer, brasserier, gourmet-restauranter, frokostrestauranter og catering med servering. Aktiviteten omfatter menuplanlægning, indkøb, tilberedning og servering, kundeservice samt daglig drift af køkken og servering. Branchen er reguleret af Fødevareloven og overvåges af Fødevarestyrelsen, der laver smileyordning og hygiejnekontrol. Restauranter med alkoholservering skal have alkoholbevilling fra kommunen efter Restaurationsloven. Brancheforeninger som HORESTA, FSR og DanskeKroer repræsenterer størstedelen af de etablerede aktører. Markedet er præget af tæt margin og høj personaleomsætning, og momspligten følger fødevarernes type.
Sektoren omfatter 6.866 aktive aktører i Danmark.
Her finder du data om Brasseriet Baum ApS fra CVR-registret. Vi viser selskabsform, adresse, branchekode, stiftelsesdato. Du kan også se årsrapport, ejerstruktur.
Om data på denne side
Data stammer fra Erhvervsstyrelsens CVR-register og er offentligt tilgængelige firmaoplysninger. Sidst opdateret hos os: 11. marts 2026.
DataCVR API leveres af Branthiq ApS (CVR 45786943). Vi normaliserer og indekserer offentlige virksomhedsdata for at gøre dem søgbare og programmatisk tilgængelige. Oplysningerne er til informationsformål og udgør ikke finansiel rådgivning.