Havnens Fiskehus v/C Ahrenkiel

Om Havnens Fiskehus v/C Ahrenkiel

Havnens Fiskehus v/C Ahrenkiel er en enkeltmandsvirksomhed med adresse på Nordkajen 1 i Vejle. Virksomheden er aktiv i CVR med CVR-nummer 74639216 og hører hjemme i Vejle Kommune. Den er registreret under detailhandel med fisk, krebsdyr og bløddyr. Postnummeret er 7100, altså Vejle by.

Virksomheden har været registreret siden 1983 og har ifølge registret 5 til 9 ansatte. Ejerforholdet fremgår af CVR, og som enkeltmandsvirksomhed hæfter indehaveren personligt for driften. Der er ikke registreret selskabskapital, hvilket følger af virksomhedsformen.

Branchekode 472300 dækker det daglige arbejde i en fiskeforretning. Det omfatter indkøb fra fiskeauktion eller grossist tidligt på dagen, filetering og rensning, opskæring i portionsstykker og pilning af rejer. Hertil kommer isning og opstilling af disken, håndtering af levende og kogte skaldyr samt tilberedning af salater, fiskefrikadeller og andre færdigretter til udsalg. Egenkontrol med temperaturer og holdbarhed er en fast del af rutinen. Sæsonvarer som muslinger, hummer og fersk torsk følger fangst og årstid.

Registreringens tidslinje er kortfattet: start i 1983, drift som enkeltmandsvirksomhed og hjemsted i Vejle Kommune.