Mammas Specialiteter v/Morten Hald Madsen

Om Mammas Specialiteter v/Morten Hald Madsen

Mammas Specialiteter v/Morten Hald Madsen er en enkeltmandsvirksomhed i Odense C, Odense Kommune. Branchen er servering af mad i restauranter og caféer. Selskabet blev stiftet i 2005. Virksomheden beskæftiger mellem 50 og 99 medarbejdere.

Servering af mad i restauranter og caféer dækker traditionel restaurantdrift, caféer, brasserier, gourmet-restauranter, frokostrestauranter og catering med servering. Aktiviteten omfatter menuplanlægning, indkøb, tilberedning og servering, kundeservice samt daglig drift af køkken og servering. Branchen er reguleret af Fødevareloven og overvåges af Fødevarestyrelsen, der laver smileyordning og hygiejnekontrol. Restauranter med alkoholservering skal have alkoholbevilling fra kommunen efter Restaurationsloven. Brancheforeninger som HORESTA, FSR og DanskeKroer repræsenterer størstedelen af de etablerede aktører. Markedet er præget af tæt margin og høj personaleomsætning, og momspligten følger fødevarernes type.

Branchen er ændret 2 gange siden første registrering, oprindeligt som detailhandel med føde-, drikke- og tobaksvarer fra specialforretninger i øvrigt. Personalet er vokset fra 1 til 23 ansatte mellem 2005 og 2018.

Virksomheden har enheder i Odense C og Odense SV.

Branchen tæller 7.006 aktive virksomheder i Danmark.

Her finder du data om Mammas Specialiteter v/Morten Hald Madsen fra CVR-registret. Vi viser selskabsform, adresse, branchekode, stiftelsesdato. Du kan også se ejerstruktur, produktionsenheder.