Røverstuen v/ Mikkel Schnoor Nielsen

Om Røverstuen v/ Mikkel Schnoor Nielsen

Røverstuen v/ Mikkel Schnoor Nielsen driver aktivitet som enkeltmandsvirksomhed i Skørping, Rebild Kommune. Aktiviteten ligger inden for servering af mad i restauranter og caféer. Stiftelsesåret er 2003. Antal ansatte er mellem 20 og 49.

Servering af mad i restauranter og caféer dækker traditionel restaurantdrift, caféer, brasserier, gourmet-restauranter, frokostrestauranter og catering med servering. Aktiviteten omfatter menuplanlægning, indkøb, tilberedning og servering, kundeservice samt daglig drift af køkken og servering. Branchen er reguleret af Fødevareloven og overvåges af Fødevarestyrelsen, der laver smileyordning og hygiejnekontrol. Restauranter med alkoholservering skal have alkoholbevilling fra kommunen efter Restaurationsloven. Brancheforeninger som HORESTA, FSR og DanskeKroer repræsenterer størstedelen af de etablerede aktører. Markedet er præget af tæt margin og høj personaleomsætning, og momspligten følger fødevarernes type.

Aktiviteten startede som restauranter og er sidenhen ændret 2 gange. Selskabet havde tidligere hjemsted i Hobro, før det flyttede til Skørping. Med 2 navneskift i historikken bar selskabet senest navnet Hobro Hallernes cafeteria v/ Mikkel Schnoor Nielsen frem til 2018. Antallet af medarbejdere er steget med 1200 procent fra 1 i 2003 til 13 i 2018.

Aktiviteten fordeler sig på Kerteminde, Hobro og Skørping.

I Danmark er der 7.001 aktive aktører inden for servering af mad i restauranter og caféer.

Her finder du data om Røverstuen v/ Mikkel Schnoor Nielsen fra CVR-registret. Vi viser selskabsform, adresse, branchekode, stiftelsesdato. Du kan også se ejerstruktur, produktionsenheder.