Olivia Brasserie ApS
Nøgletal: CVR 38819372 - branchekode 561110 - stiftet 2017 - selskabskapital 80.000 DKK - 20-49 ansatte.
Stamdata
Hent Olivia Brasserie ApS via API
Stamdata, ejere og regnskaber for hele CVR-registret, direkte i dine systemer. Gratis op til 25 opslag i døgnet, ingen kreditkort.
Ejere og ledelse (10)
DIREKTØR (4), LEGAL EJER (4), ADM. DIR. (2)
- Bjørn Albeck Vestergaard - DIREKTØR siden 1. oktober 2024
- Pernille Kock Bromark - ADM. DIR. siden 27. juli 2017
- Ida Thorup Bromark - DIREKTØR siden 1. oktober 2024
- Anders Bromark - ADM. DIR. siden 26. marts 2025
- Simon Bromark - DIREKTØR siden 18. november 2022
- Simone Egeskov Weilstrup - DIREKTØR siden 1. oktober 2024
- EGE INVEST ApS (CVR 31486416) - LEGAL EJER (33,3%) siden 7. april 2020
- Persim Holding ApS (CVR 38819232) - LEGAL EJER (100%) siden 1. oktober 2024
- Albeck/Bromark Holding ApS (CVR 45080641) - LEGAL EJER (33,3%) siden 26. marts 2025
- Andersime Holding ApS (CVR 45083616) - LEGAL EJER (50%) siden 26. marts 2025
Koncernstruktur (4)
Ejerskab fra CVR-registret: hvem der ejer Olivia Brasserie ApS, og hvad Olivia Brasserie ApS ejer.
Produktionsenheder (1)
Aktive i Odense C
Regnskab historik 2018-2025 (8 år)
| År | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4,9 mio. kr. | 6,2 mio. kr.(+27,8%) | 6,7 mio. kr.(+8,2%) | 5,9 mio. kr.(-12,0%) | 4,7 mio. kr.(-21,3%) | 4,9 mio. kr.(+5,0%) |
| Driftsresultat | 259.746 kr. | 771.596 kr.(+197,1%) | 616.861 kr.(-20,1%) | 471.064 kr.(-23,6%) | -826.805 kr.(-275,5%) | 24.877 kr.(+103,0%) |
| Årets resultat | 129.382 kr. | 585.389 kr.(+352,5%) | 441.920 kr.(-24,5%) | 366.335 kr.(-17,1%) | -660.275 kr.(-280,2%) | 738 kr.(+100,1%) |
| Egenkapital | 749.526 kr. | 1,3 mio. kr.(+69,3%) | 1,7 mio. kr.(+34,8%) | 1,9 mio. kr.(+12,6%) | 414.412 kr.(-78,5%) | 415.151 kr.(+0,2%) |
| Aktiver i alt | 3,2 mio. kr. | 5,0 mio. kr.(+53,3%) | 3,7 mio. kr.(-24,6%) | 3,5 mio. kr.(-6,3%) | 2,0 mio. kr.(-43,5%) | 1,8 mio. kr.(-8,1%) |
Seneste år (2025) - alle nøgletal
Om Olivia Brasserie ApS
Olivia Brasserie ApS er et anpartsselskab i Odense C, Odense Kommune. Branchen er servering af mad i restauranter og caféer. Selskabet blev stiftet i 2017. Kapitalen er 80.000 DKK. Virksomheden beskæftiger mellem 20 og 49 medarbejdere.
Servering af mad i restauranter og caféer dækker traditionel restaurantdrift, caféer, brasserier, gourmet-restauranter, frokostrestauranter og catering med servering. Aktiviteten omfatter menuplanlægning, indkøb, tilberedning og servering, kundeservice samt daglig drift af køkken og servering. Branchen er reguleret af Fødevareloven og overvåges af Fødevarestyrelsen, der laver smileyordning og hygiejnekontrol. Restauranter med alkoholservering skal have alkoholbevilling fra kommunen efter Restaurationsloven. Brancheforeninger som HORESTA, FSR og DanskeKroer repræsenterer størstedelen af de etablerede aktører. Markedet er præget af tæt margin og høj personaleomsætning, og momspligten følger fødevarernes type.
Selskabet hed tidligere Persim drift ApS indtil 2017.
Branchen tæller 6.849 aktive virksomheder i Danmark.
Her finder du data om Olivia Brasserie ApS fra CVR-registret. Vi viser selskabsform, adresse, branchekode, stiftelsesdato, kapital. Du kan også se årsrapport, ejerstruktur.
Om data på denne side
Data stammer fra Erhvervsstyrelsens CVR-register og er offentligt tilgængelige firmaoplysninger. Sidst opdateret hos os: 18. april 2026.
DataCVR API leveres af Branthiq ApS (CVR 45786943). Vi normaliserer og indekserer offentlige virksomhedsdata for at gøre dem søgbare og programmatisk tilgængelige. Oplysningerne er til informationsformål og udgør ikke finansiel rådgivning.
Udforsk DataCVR
Lignende virksomheder
Andre virksomheder inden for Servering af mad i restauranter og caféer i ODENSE Kommune