Birch & Surkaj

Om Birch & Surkaj

På Læsø, i Læsø Kommune, driver Birch & Surkaj servering af mad i restauranter og caféer. Virksomheden er registreret som en personligt ejet mindre virksomhed med adresse på Byrum Hovedgade 85. Aktiviteten hører under branchekode 561110, og der er desuden registreret en sekundær branche inden for industriel fremstilling af brød og kager. Virksomheden er registreret i CVR med nummeret 40649875.

Restaurations- og cafédrift er omfattet af fødevarelovgivningen, og et spisested skal være registreret hos Fødevarestyrelsen og modtage kontrolbesøg med smiley-ordningen. Der stilles krav til egenkontrol, hygiejne, opbevaringstemperaturer og allergenmærkning af maden. Servering af alkohol kræver alkoholbevilling, og der gælder regler om åbningstider og røgfri miljøer. Fremstilling af brød og kager til salg er ligeledes omfattet af reglerne om fødevarehygiejne. Personale, der arbejder med mad, skal have den nødvendige oplæring, og der føres løbende egenkontrol med råvarerne.

Her på siden kan du desuden se de ejere og eventuelle datterselskaber, der er registreret. Her på siden samler DataCVR de registrerede oplysninger fra CVR.