Bouillon ApS
Nøgletal: CVR 43718673 - branchekode 561110 - stiftet 2022 - selskabskapital 40.000 DKK.
Stamdata
Hent Bouillon ApS via API
Stamdata, ejere og regnskaber for hele CVR-registret, direkte i dine systemer. Gratis op til 25 opslag i døgnet, ingen kreditkort.
Ejere og ledelse (3)
LEGAL EJER (2), DIREKTØR (1)
- Torben Klitbo - DIREKTØR siden 19. december 2022
- Waldorf Group Holding ApS (CVR 38304291) - LEGAL EJER (66,7%) siden 1. juni 2023
- Bargfeldt Holding ApS (CVR 43854046) - LEGAL EJER (15%) siden 1. juni 2023
Koncernstruktur (2)
Ejerskab fra CVR-registret: hvem der ejer Bouillon ApS, og hvad Bouillon ApS ejer.
Træk for at panorere, scroll for at zoome. Hold musen over et kort for nøgletal.
Produktionsenheder (4)
Aktive i Aarhus C, Vejle, Frederiksberg, Odense C m.fl.
Regnskab historik 2023-2025 (3 år)
| År | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 6,8 mio. kr. | 46,8 mio. kr.(+592,1%) | 53,9 mio. kr.(+15,1%) |
| Driftsresultat | 917.844 kr. | 8,2 mio. kr.(+794,7%) | 10,4 mio. kr.(+27,0%) |
| Årets resultat | 678.340 kr. | 6,4 mio. kr.(+839,0%) | 8,1 mio. kr.(+27,9%) |
| Egenkapital | 718.340 kr. | 7,1 mio. kr.(+886,7%) | 10,2 mio. kr.(+44,4%) |
| Aktiver i alt | 5,5 mio. kr. | 22,7 mio. kr.(+311,3%) | 26,3 mio. kr.(+15,9%) |
Seneste år (2025) - alle nøgletal
Om Bouillon ApS
Bouillon ApS driver aktivitet som anpartsselskab med hjemsted i Vejle. Aktiviteten ligger inden for servering af mad i restauranter og caféer. Stiftelsesåret er 2022. Selskabskapitalen udgør 40.000 DKK.
Servering af mad i restauranter og caféer dækker traditionel restaurantdrift, caféer, brasserier, gourmet-restauranter, frokostrestauranter og catering med servering. Aktiviteten omfatter menuplanlægning, indkøb, tilberedning og servering, kundeservice samt daglig drift af køkken og servering. Branchen er reguleret af Fødevareloven og overvåges af Fødevarestyrelsen, der laver smileyordning og hygiejnekontrol. Restauranter med alkoholservering skal have alkoholbevilling fra kommunen efter Restaurationsloven. Brancheforeninger som HORESTA, FSR og DanskeKroer repræsenterer størstedelen af de etablerede aktører. Markedet er præget af tæt margin og høj personaleomsætning, og momspligten følger fødevarernes type.
Indtil 2023 var virksomheden registreret som Brasserie 171 ApS.
Med 4 enheder i 4 byer er virksomheden bredt repræsenteret. Blandt lokationerne er Aarhus C, Vejle, Frederiksberg.
I Danmark er der 6.554 aktive aktører inden for servering af mad i restauranter og caféer.
Her finder du data om Bouillon ApS fra CVR-registret. Vi viser selskabsform, adresse, branchekode, stiftelsesdato, kapital. Du kan også se årsrapport, ejerstruktur, produktionsenheder.
Om data på denne side
Data stammer fra Erhvervsstyrelsens CVR-register og er offentligt tilgængelige firmaoplysninger. Sidst opdateret hos os: 2. april 2026.
DataCVR API leveres af Branthiq ApS (CVR 45786943). Vi normaliserer og indekserer offentlige virksomhedsdata for at gøre dem søgbare og programmatisk tilgængelige. Oplysningerne er til informationsformål og udgør ikke finansiel rådgivning.
Udforsk DataCVR
Lignende virksomheder
Andre virksomheder inden for Servering af mad i restauranter og caféer i VEJLE Kommune